Bật mí cách làm hành phi giòn ngon an toàn ngay tại nhà

Hành phi mua sẵn thường có phụ gia và chất bảo quản, dùng lâu ngày sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Vậy tại sao bạn không tự làm hành phi tại nhà với công thức siêu đơn giản sau đây.

Nguyên liệu:

- 500gram hành tím

- 650ml dầu thực vật

- 1 muỗng cà phê muối

Bật mí cách làm hành phi giòn ngon an toàn ngay tại nhà

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Hành mua về bóc vỏ rồi nhanh chóng ngâm với nước muối.

Bật mí cách làm hành phi giòn ngon an toàn ngay tại nhà

- Bước 2: Dùng dao thái hành thành những miếng thật mỏng.

Bật mí cách làm hành phi giòn ngon an toàn ngay tại nhà

- Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng.

Bật mí cách làm hành phi giòn ngon an toàn ngay tại nhà

- Bước 4: Khi dầu nóng bạn đổ hành vào phi ở lửa vừa. Thỉnh thoảng dùng đũa khuấy nhẹ xung quanh chảo tránh làm hành bị cháy.

Bật mí cách làm hành phi giòn ngon an toàn ngay tại nhà

- Bước 5: Phi hành đến khi có màu hơi ngả vàng thì vớt hành ra.

Bật mí cách làm hành phi giòn ngon an toàn ngay tại nhà

- Bước 6: Cho hành ra dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để dầu ăn được rút bớt.

Bật mí cách làm hành phi giòn ngon an toàn ngay tại nhà

- Bước 7: Cuối cùng, bạn để hành nguội rồi cho vào các lọ kín có nắp đậy để dùng dần.

Bật mí cách làm hành phi giòn ngon an toàn ngay tại nhà

Chúc các bạn thành công!

Theo PhuNuNews