Salad có lẽ đã trở thành món ăn không thể thiếu trong bất cứ bữa tiệc nào, vậy hãy chuẩn bị sẵn 2 loại xốt salad sẵn sàng cho dịp Tết đang tới gần nhé!
1. Xốt salad kiểu Ý
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 60ml dầu oliu (loại extra virgin)
- 60ml giấm trắng
- 15g bột gia vị hỗn hợp Italy (Italian mixed herbs)
- 7g bột tỏi
- Một nhúm muối, một chút hạt tiêu
2. Xốt salad chua cay
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm xốt salad chua cay:
- 220ml dầu ăn loại nhẹ (như dầu hạt cải, dầu gạo, dầu hạt nho - không nên dùng dầu oliu với loại xốt salad này)
- 150g đường
- 60ml giấm trắng
- 75g tương cà (ketchup)
- 45g hành khô bào nhỏ
- 1 nhúm muối
Bạn sẽ thấy đều này thật khó tin, tuy nhiên xốt salad này có thể được giữ trong ngăn mát tủ lạnh đến 1 năm cơ đấy! Chính vì thế nếu có thời gian, bạn có thể làm sẵn bất cứ lúc nào để dành ăn dần - tuy nhiên bạn cũng sẽ ngạc nhiên bởi tốc độ tiêu thụ của nó, vì chắc chắn ai cũng sẽ thích ăn salad hơn nếu bạn luôn có sẵn loại xốt này trong tủ lạnh.
Theo Lifecurrentblog&peasandcrayons/aFamily