Cộng đồng NTD / Tư vấn tiêu dùng

Củ niễng đang vào mùa, xem ngay cách chọn và sơ chế cực chuẩn

13/11/2019 14:08

• Loại cây mọc dại bờ ao, mang về Hà Nội thành đặc sản giúp tiểu thương kiếm tiền triệu mỗi ngày \ • Lạ lùng thứ củ chỉ xuất hiện vào cuối thu nhưng cứ đến mùa chị em lại rủ nhau chế biến, thưởng thức nếu không lại "ân hận" cả năm \ • Công dụng của củ niễng với sức khỏe nhiều người không ngờ tới \ • Vì sao củ niễng được săn tìm ráo riết mỗi khi vào Thu? \

Củ niễng là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe mỗi người. Việc chế biến củ niễng thành những món ăn ngon lại không hề phức tạp. Tìm hiểu ngay cách chọn và sơ chế củ niễng thật chuẩn bạn nhé!

Củ niễng khi mua bạn hãy chọn những củ mập, non, tươi, không giập, nát thì ăn sẽ ngon hơn nhé! Để sơ chế củ niễng, bạn sẽ cần thêm chút muối trắng nữa đấy!

Đầu tiên, bạn bóc lớp vỏ bên ngoài củ niễng đến phần màu trắng là được.

Rửa củ niễng vài lần nước cho sạch, sau đó ngâm củ niễng vào âu nước lạnh có chút muối trắng tầm 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.

- Thái vát củ niễng thành những lát mỏng bằng nhau (lưu ý đừng mỏng quá khi xào, nấu sẽ bị nát) là bạn có thể bắt đầu chế biến thành các món ăn ngon rồi!

Chỉ cần vài bước đơn giản là đã xong cách sơ chế củ niễng sạch sẽ, đầy đủ chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Sau khi sơ chế xong, củ niễng có thể dùng để xào rất nhiều các món ăn ngon cùng với các nguyên liệu khác như trứng, thịt bò, tôm...

Chúc các bạn sẽ có những món ăn ngon cơm, phong phú với món ăn từ củ niễng nhé!

Theo Helino