Hiểm nguy rình rập từ những gánh hàng rong ‘bao vây’ cồng trường

Những hàng rong trước cổng trường từ thành thị đến nông thôn luôn thu hút nhiều học sinh, song những thực phẩm giá rẻ không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc.

Ghi nhận của PV tại các trường học khu vực Cầu Giấy như TH Nghĩa Tân, THCS Nghĩa Tân,... xe hàng rong đậu tràn lan sẵn sàng phục vụ học sinh chuẩn bị tan trường.

Trên xe đều là những món ăn được các em học sinh yêu thích như: Nem chua rán, tôm viên, cá viên, nước giải khát, các loại bánh, kẹo có màu sắc sặc sỡ với giá cực rẻ, chỉ từ 2.000 – 5.000 đồng. Ngoài những “quầy” đồ ăn di động, các cửa hàng bán đồ ăn vặt quanh cổng trường cũng rục rịch rán trước khoai tây, nem rán, phomai que… để chuẩn bị phục vụ các em học sinh.

Không riêng địa bàn Cầu Giấy, hình ảnh trên cũng dễ dàng bắt gặp ở nhiều khu vực cổng trường học khác như: Trường THCS Thăng Long (Q.Ba Đình); Trường Tiểu học Láng Thượng (Q. Đống Đa); THCS Giảng Võ (Q. Ba Đình)... Điều đáng nói, các que xiên rán bày bán ở những xe hàng đều được lấy ra từ những bao bì tự đóng gói không rõ của công ty nào hay đến từ đâu.

Xem kỹ bao bì, những gói bim bim hay bò khô giá rẻ hầu hết xuất xứ từ Trung Quốc, không ghi thành phần hay hạn sử dụng rõ ràng. Các món ăn được bày bán, chế biến ngay bên lề đường trong điều kiện nắng nóng, khói bụi cộng với nguồn nguyên liệu không rõ nguồn gốc đang trở thành mối nguy cho sức khỏe. 

Theo các chuyên gia y tế, chưa nói đến việc sử dụng nguồn nguyên liệu không rõ nguồn gốc, cách bảo quản các loại thực phẩm ở đây cũng rất dễ nhiễm khuẩn.

Bên cạnh đó, người bán hàng rong thường không có giấy chứng nhận đảm bảo về sức khỏe, nếu chẳng may họ mắc bệnh truyền nhiễm thì nguy cơ lây lan bệnh cho học sinh là rất cao.

Ngoài ra, người bán thường hạn chế kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, việc bảo quản, chế biến thức ăn không đảm bảo, nguyên liệu không rõ nguồn gốc, thức ăn phần lớn không được che đậy hay che đậy sơ sài, dùng tay trần bốc thức ăn rồi cầm, đếm tiền,…

hiem-nguy-rinh-rap-tu-nhung-ganh-hang-rong-bao-vay-cong-truong

 Hàng rong trước cổng trường tiềm ẩn nguy cơ an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, việc sử dụng thực phẩm không an toàn như các món nướng, chiên được chiên đi chiên lại qua dầu mỡ không đảm bảo, hay việc sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ người sử dụng.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Đỗ Thị Ngọc Diệp, các thực phẩm chế biến sẵn hay vừa chế biến vừa bán trước cổng trường thường không đảm bảo thành phần dinh dưỡng, chứa đựng vi khuẩn có hại do chế biến không đảm bảo.

Do đó, để hạn chế nguy cơ ngộ độc trước khi các cơ quan chức năng có trách nhiệm giám sát, nhà trường phải tuyên truyền cho học sinh biết rõ, đồng thời cải tạo, nâng cấp căng tin trường học đảm bảo an toàn thực phẩm, phong phú mặt hàng. Và trên hết phụ huynh học sinh phải cứng rắn với sở thích của con cái, hạn chế cho tiền ăn quà vặt.

Bên cạnh đó, các ngành chức năng cần kết hợp chặt chẽ hơn trong kiểm tra, kiểm soát, tăng cường công tác tuyên truyền đến người bán lẫn người mua. 

Ngoài ra, nhà trường và bậc phụ huynh phải tuyên truyền, giáo dục học sinh, con em mình ăn uống an toàn để bảo vệ sức khỏe của chính mình bởi nếu các em hiểu cách bảo vệ sức khỏe và không ăn các loại thực phẩm này thì hàng rong cũng sẽ hết đất sống.

Theo VietQ