Dòng sự kiện: Cảnh báo ung thư

Mẹo biến rau héo thành tươi của bà nội trợ Australia



Thay vì vứt bó rau cải vào sọt rác, người phụ nữ đã nghĩ ra cách để làm nó tươi trở lại như vừa hái.

Chị Renae mua một bó rau cải giảm giá tại siêu thị vào buổi tối hôm trước, khi nó đã bắt đầu héo rũ. Mang về nhà, chị cắt tỉa bớt phần gốc của cây rau, nhúng nó vào chậu nước và để qua đêm. Sáng hôm sau, cây rau tươi như vừa được cắt tại vườn.

Mẹo biến rau héo thành tươi của bà nội trợ Australia
Hình ảnh cây rau héo rũ khi chị Renae mua ở siêu thị và tươi xanh sau một đêm được ngâm nước. Ảnh: Facebook.

Trên Facebook, bà nội trợ chia sẻ về giải pháp thông minh của mình: "Mọi người khăng khăng không mua những bó rau héo về ư? Không đâu, hãy cứ mua. Cắt bớt cuống đi (như bạn cắt cuống hoa vậy), sau đó cắm chúng vào nước, để qua đêm, và bạn sẽ thấy kết quả bất ngờ".

Mẹo biến rau héo thành tươi của bà nội trợ Australia
Nhiều bà nội trợ còn để hẳn bình ngâm gốc rau vào tủ lạnh để giữ tươi lâu.

Theo Elotitv, Renae đã nhận được nhiều lời khen ngợi với cách làm thông minh này. Một số người khác cũng chia sẻ các mẹo tương tự, chẳng hạn, chị Pamela cũng ngâm gốc rau vào bình nước nhưng thêm chút đường hoặc nước chanh vào. Một người dùng mạng lại cho cả chậu ngâm cuống rau vào tủ lạnh để giúp rau tươi đến vài ngày.

Theo VnExpress

----------------

Xem thêm:

Cách luộc rau không cần nước, đảm bảo giữ nguyên 100% dinh dưỡng

 

Rau luộc là món ăn cực dễ làm thế nhưng có một vấn đề ai cũng gặp phải đó là trong quá trình luộc thì dinh dưỡng trong rau sẽ bị bốc hơi đi khá nhiều. Với cách làm này thì rau sau khi luộc xong sẽ không bay mất tí dinh dưỡng nào.

Rau luộc mà món ăn cực kỳ đơn giản mà bất cứ ai cũng biết cách làm. Thế nhưng, với cách luộc rau truyền thống thì phần lớn các vitamin và chất bổ dưỡng sẽ bị bay hơi. Chưa kể nếu không khéo luộc thì món rau của bạn trông sẽ thâm xỉn và kém ngon mắt hơn rất nhiều. Với tuyệt chiêu luộc rau kiểu mới này, bạn sẽ giữ lại được toàn bộ dưỡng chất của rau.

Loading...

Cách 1: Luộc rau bằng nồi không cần nước

Cách luộc rau không cần nước, đảm bảo giữ nguyên 100% dinh dưỡng
Nước từ rau luộc dưới lửa to sẽ cho rau xanh mướt. Hình minh họa

Rau được nhặt, rửa sạch vẫn còn ngâm trong chậu nước. Sau đó vớt rau ra và cho ngay vào nồi.

Bắc nồi lên bếp, đậy nắp lại, vặn lửa to nhất khoảng 1 đến 2 phút thì nước sôi, mở vung ra và đảo đều rau từ trên xuống dưới, đậy nắp lại để khoảng 30s thì tắt bếp.

Với cách luộc này, sau khi vớt rau ra dĩa, để rất lâu nhưng rau vẫn xanh ngon. Tuy nhiên có một nhược điểm của phương pháp này không luộc được nhiều rau trong một lần nên không thích hợp với gia đình đông người.

Cách luộc rau không cần nước, đảm bảo giữ nguyên 100% dinh dưỡng

Lưu ý: Cách này áp dụng cho rau muống là sẽ được một dĩa rau xanh mướt. Nếu nhà nào thích ăn rau muống luộc và cũng thích lấy nước rau muống làm canh thì luộc theo cách thông thường. Còn luộc để ăn với các món như canh bún thì luộc cách này vừa nhanh vừa ngon, rau xanh um và rất ngọt vì không bị mất chất ra ngoài nước luộc.

Cách 2: Luộc rau không cần nước bằng lò vi sóng

Đầu tiên, hãy nhặt bỏ những lá rau bị sâu, héo và hỏng rồi rửa sạch với nước nhé.

Cách luộc rau không cần nước, đảm bảo giữ nguyên 100% dinh dưỡng
Tiếp theo dùng màng bọc thực phẩm bọc rau lại khoảng vài lớp.
Cách luộc rau không cần nước, đảm bảo giữ nguyên 100% dinh dưỡng
 
Cách luộc rau không cần nước, đảm bảo giữ nguyên 100% dinh dưỡng

Bạn nhớ bọc kín cả 2 đầu để không khí không lọt được vào rau, đồng thời giúp các dưỡng chất trong rau không bị bay hơi trong quá trình chế biến nhé.

Cách luộc rau không cần nước, đảm bảo giữ nguyên 100% dinh dưỡng

Bỏ cuộn rau vừa bọc và một chiếc đĩa và cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 2p.

 
Cách luộc rau không cần nước, đảm bảo giữ nguyên 100% dinh dưỡng

Cuối cùng bạn lấy rau ra khỏi lò vi sóng, tháo màng bọc thực phẩm và bày ra đĩa là đã có ngay món rau luộc chín tới và xanh mướt

 Với cách luộc rau này bạn sẽ giữ lại được nhiều nhất các dưỡng chất có trong rau, lại tiết kiệm thời gian.

Với cách luộc rau này bạn sẽ giữ lại được nhiều nhất các dưỡng chất có trong rau, lại tiết kiệm thời gian.

Theo GiaDinh


Loading...
 
 

Loading...