Ngon "tụt lưỡi" món bánh khoai tây thịt bò chiên và đây là cách làm

Bánh khoai tây chiên croquette, thêm thịt bò băm, là món ăn phổ biến ở nhiều quốc gia như Nhật Bản, Trung Quốc, châu Âu - Mỹ...​
ngon-tut-luoi-mon-banh-khoai-tay-thit-bo-chien-va-day-la-cach-lam
 
Nguyên liệu:
 
- 2 củ khoai tây
- 150 gr thịt bò băm
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả trứng
- Bột mì đa dụng
- Bột chiên xù
- Muối
- Tiêu đen
 
Cách làm:
 
Ngon tụt lưỡi món bánh khoai tây thịt bò chiên và đây là cách làm - Ảnh 3.
 
  Bước 1: Cắt nhỏ hành tây, gọt vỏ và cắt miếng khoai tây, hấp cho đến khi mềm.
ngon-tut-luoi-mon-banh-khoai-tay-thit-bo-chien-va-day-la-cach-lam
 
  Bước 2: Cho khoai tây hấp ra bát khi còn nóng rồi nghiền nhuyễn.
ngon-tut-luoi-mon-banh-khoai-tay-thit-bo-chien-va-day-la-cach-lam
 
  Bước 3: Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho ít dầu, phi thơm hành khô, cho thịt bò băm vào xào chín, nêm chút muối tiêu đen, để nguội dùng sau.
ngon-tut-luoi-mon-banh-khoai-tay-thit-bo-chien-va-day-la-cach-lam
 
 

Bước 4:

Cho khoai tây đã nghiền vào, trộn đều và nhào thành bánh.

ngon-tut-luoi-mon-banh-khoai-tay-thit-bo-chien-va-day-la-cach-lam
 
 

Bước 5:

Đánh trứng. Nặn từng viên bánh, lăn qua bột mì đa dụng, trứng và bột chiên xù.

ngon-tut-luoi-mon-banh-khoai-tay-thit-bo-chien-va-day-la-cach-lam
 
  Bước 6: Chiên đến khi vàng giòn, lót giấy thấm dầu rồi ăn cùng tương ớt, tương cà. 

Theo Ngôi sao