Theo y học cổ truyền, thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, lợi tiểu, chữa cam, suy dinh dưỡng ở trẻ em, phiền nhiệt, hư lao, ngứa lở…
Dồn đồ ăn thừa của người khác sang phần của khách, tráng thìa nĩa bằng nước bẩn, thậm chí là nhổ nước bọt vào đồ ăn của khách... là những trò "bẩn" được nhiều nhân viên phục vụ tiết...
Có những món ăn là đặc sản của nhiều quốc gia trên thế giới nhưng lại chứa một vài chất cực độc gây nguy hiểm tính mạng con người nếu không biết sử dụng đúng cách.
Thịt bò rất giàu dinh dưỡng nhưng rất nhiều người xào sai cách nên ăn bị dai, giắt răng, giảm giá trị dinh dưỡng. Sau đây là bí quyết để món thịt bò xào thơm ngon, mềm ngọt.
Lễ tết, cuối tuần, cúng giỗ, đãi khác... món tôm luộc đều rất được ưa thích. Luộc tôm có nhiều cách, nhưng thể hiện "trình" nấu ăn phải kể tới bí quyết cho thêm 2 loại gia vị nhà nào cũng...
Lễ tết, cuối tuần, cúng giỗ, đãi khác... món tôm luộc đều rất được ưa thích. Luộc tôm có nhiều cách, nhưng thể hiện "trình" nấu ăn phải kể tới bí quyết cho thêm 2 loại gia vị nhà nào cũng...
Luộc khoai lang bằng nước xưa rồi, giờ được ăn miếng khoai lang thơm ngon đặc biệt mới học được cách luộc khoai lang cực ngon, cực dễ nhưng không cần nước tại nhà.
Không chỉ làm trang sức, vàng còn được dùng như nguyên liệu chế biến trong ẩm thực. Các món ăn dát vàng ở Dubai "gây bão" nhiều năm qua. Gần đây, ở Việt Nam, nhiều món ăn dát vàng độc lạ đã...
Hấp cua ghẹ làm sao giữ nguyên chân, nguyên càng cho đẹp mắt được nhiều người quan tâm - bí quyết nằm ngay ở khâu sơ chế, rất đơn giản nhưng ít người biết tới.
Theo kết quả nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng, cá mè là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và các bộ phận của cá mè thường được lựa chọn để làm thuốc trong Đông y.
Nhiều người hấp, luộc cua ghẹ kêu nhạt, không ngọt thịt, thậm chí còn mùi tanh và rụng hết chân càng… chỉ vì dùng sai nước, liều lượng nước quá nhiều. Sau đây là cách hấp hoặc luộc cua...
Đã có nhiều sáng tạo trong nhà bếp để luộc rau giữ được màu xanh. Nhưng bí quyết sau khiến món rau luộc đạt độ xanh tươi, ngon ngọt, bóng đẹp rất hấp dẫn.
Luộc tôm là cách tốt nhất để giữ nguyên hương vị của nó, nhưng để món tôm luộc bổ dưỡng, thơm ngon, ngọt vị lại không bị tanh thì cần có những bí quyết rất đơn giản sau đây.
Cải thảo là một trong những loại rau quen thuộc mọi người thường ăn nhưng bạn có biết chỉ một thay đổi nhỏ trong cách nấu có thể làm cho chất dinh dưỡng tăng lên gấp 14 lần.
Từ xưa đến nay, chúng ta vẫn có một số sai lầm về công dụng thực sự của 5 bộ phận này ở cá đối với sức khỏe. Một vài trong số chúng thậm chí còn có thể gây ngộ độc, bệnh tim mạch.