Du lịch - Ẩm thực / Nhà hàng - Ẩm thực

2 món nước mận ngon lành giúp đẹp da, ngủ ngon và giải khát ngày hè

14/06/2016 09:16

• Hơn 200 thùng nước giải khát hết hạn sử dụng, tiểu thương ở Hà Nội vẫn công khai bày bán \ • Uống thứ nước giải khát bình dân theo lời khuyên của bác sĩ, bệnh nhân tán được viên sỏi cỡ lớn trong bụng \ • "Gà nước mặn" trở thành đặc sản ở Phú Yên, giá lên tới 2,5 triệu đồng/kg \ • Cảnh báo: Ma túy trà trộn trong nước xoài, nước dâu và trà sữa \ • Loại quả giải khát khiến chị em mê mẩn mùa hè ở quê bán 10.000/lon, mang lên thành phố lớn tăng giá 130.000/kg \ • Cách làm kem đậu đỏ giải khát mùa hè

2 món nước làm từ mận này vừa là món giải khát tuyệt vời ngày hè, vừa giúp cho da mịn màng và tốt cho sức khỏe của bạn nữa.

Quả mận chứa nhiều vitamin A, B2, C và nhiều khoáng chất cần thiết rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, mận đang trong thời kì chín rộ, bạn hãy tranh thủ làm cho mình những li nước ép mận và rượu mận ngon mắt ngon miệng này nhé.

1. Nước ép mận

Mận chứa protein thiên nhiên, giúp tăng cường thể lực, nhanh chóng loại bỏ mệt mỏi. Dùng nước ép mận hàng ngày có tác dụng làm da mịn màng đồng thời hỗ trợ quá trình điều trị mụn hiệu quả.

Nguyên liệu:

2 món nước mận ngon lành giúp đẹp da, ngủ ngon và giải khát ngày hè

- 10 quả mận chín

- 1/4 quả chanh

- 70 ml nước lọc

- Đường

Cách làm:

- Mận rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút sau đó lấy mận ra để cho ráo nước. Dùng dao cắt 1 đường vòng quanh quả mận rồi dùng tay xoay 2 nửa quả mận để tách hạt quả mận ra.

2 món nước mận ngon lành giúp đẹp da, ngủ ngon và giải khát ngày hè

- Cho mận đã tách hạt vào máy xay sinh tố, thêm nước và lượng đường tùy thích vào.

- Xay nhuyễn hỗn hợp (bạn nên dùng bộ lọc có trong máy xay sinh tố khi xay, nếu máy xay không có bộ lọc thì bạn lọc nước cốt mận qua một cái rây).

2 món nước mận ngon lành giúp đẹp da, ngủ ngon và giải khát ngày hè

- Rót nước ép mận ra li, vắt thêm nước cốt chanh và hòa tan là xong.

2 món nước mận ngon lành giúp đẹp da, ngủ ngon và giải khát ngày hè

Nếu bạn muốn uống lạnh thì để li nước ép vào tủ lạnh làm mát, hoặc trước khi xay mận bạn dùng nước lạnh luôn.

2. Rượu mận

Rượu mận làm theo công thức này rất nhẹ nhàng, độ cồn không cao, thích hợp dùng để giải khát ngày hè. Ngoài ra, rượu mận còn giúp trị ho và trị chứng khó ngủ vào ban đêm.

Nguyên liệu:

- 120g mận cắt nhỏ

- 120g đường

- 60g giấm rượu vang đỏ (red wine vinegar)

- 60g giấm táo (apple cider vinegar)

Cách làm:

- Cho mận cắt nhỏ và đường vào tô trộn đều cho đến khi đường bám đều xung quanh miếng mận.

2 món nước mận ngon lành giúp đẹp da, ngủ ngon và giải khát ngày hè

- Bọc tô mận bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong khoảng 24 giờ.

2 món nước mận ngon lành giúp đẹp da, ngủ ngon và giải khát ngày hè

- Sau đó, lấy tô mận khỏi tủ lạnh, chắt phần nước trong tô ra trộn với 2 loại giấm, khuấy đều và cho vào chai để bảo quản.

2 món nước mận ngon lành giúp đẹp da, ngủ ngon và giải khát ngày hè

Vậy là món rượu mận đã hoàn tất để uống. Tuy nhiên, càng để lâu hương vị rượu sẽ càng ngon, giấm sẽ dịu đi và hương trái cây tự nhiên sẽ làm cho món thức uống của bạn thêm phần xuất sắc.

Theo thegioitre