3 món ăn hàng ngày thanh nhiệt cơ thể hiệu quả không ngờ

Những món ăn dầu mỡ là nguyên nhân chính gây ra tình trạng nóng gan, nổi mẩn của nhiều người. Vì vậy hãy thử thay đổi bữa cơm gia đình với các món ăn giúp thanh nhiệt giải độc này.

1. Mướp đắng xào trứng

Nguyên liệu: 2 quả mướp đắng, 2 quả trứng, hành lá, gia vị

Cách làm:

- Mướp đắng bổ đôi, bỏ ruột, cắt mỏng và đem rửa nước muối cho sạch.

- Đập trứng vào bát, cho hành lá đã được cắt nhỏ vào, nêm gia vị vừa ăn và đánh trứng đều.

- Cho mướp đắng vào chảo xào trước, khi mướp đắng gần chín thì cho trứng vào và đảo đều tay. Khi trứng và mướp đắng đã chín thì nhắc xuống.

2. Cháo đậu xanh

Nguyên liệu: 50g đậu xanh, 100g gạo

Cách làm:

- Đem đậu rửa sạch, ngâm với nước nóng để đậu nở ra.

- Vo gạo sạch rồi cho vào nồi đậu xanh, cho thêm nước nóng và nấu lửa nhỏ đến khi đặc là được.

3. Canh bí đỏ - đậu xanh

Nguyên liệu: 50g đậu xanh, 1 miếng bí đỏ, gia vị

Cách làm:

- Đậu xanh rửa sạch, để ráo, trộn với 1 ít muối để trong 3 phút thì đem rửa sạch lại một lần nữa.

- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. 

- Đun sôi nước, cho đậu vào nấu, khoảng 2 phút sau thì cho bí đỏ vào và đun lửa nhỏ để trong khoảng 30 phút thì nêm gia vị vừa ăn là được.

Theo PhuNuNews