11 món nướng hấp dẫn có thể bạn chưa biết

Đừng ngại nướng những món này để tăng phần thú vị cho bữa ăn của bạn. Nếu thấy chưa đủ thì cứ việc "thử nghiệm" thêm với nhiều nguyên liệu khác để xem sức sáng tạo của bạn tới đâu nhé!

“Nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ luộc” là câu thành ngữ thông dụng trong dân gian để chỉ về độ ngon của các món nướng. Hầu hết mọi người đều yêu món nướng vì hương vị “hoang sơ” của nó. Tuy vậy, người ta thường lặp đi lặp lại việc sử dụng một số nguyên liệu nướng, mà không ngờ rằng, họ đã bỏ qua rất nhiều món nướng tuyệt vời từ những nguyên liệu rất quen thuộc. 

Dưới đây là danh sách 11 món hấp dẫn đã phần nào bị bỏ quên trong quan niệm của mọi người về món nướng.

1. Dưa hấu

Có lẽ ai cũng nghĩ rằng dưa hấu ngon nhất là khi được bổ ra ăn ngay. Điều đó có thể đúng vì dưa hấu tươi rất mát và nhiều nước, tạo cảm giác thích thú không gì bằng. Nhưng sẽ là đầy đủ hơn nếu bạn thử nướng dưa hấu trước khi thưởng thức: quét một chút dầu olive, rắc muối tiêu lên miếng dưa và đem nướng. Không hề tệ!

2. Bánh mì nướng với kem và dâu tây

Bánh mì nướng thì đã quá quen thuộc rồi, nhưng bạn đã từng phết kem và mứt dâu tây lên rồi mới bỏ vào lò nướng chưa? Hãy thử ngay nhé!

3. Kiwi

Quả kiwi thường được đánh giá cao bởi vẻ đẹp và sự bổ dưỡng, tuy vậy bạn cũng có thể nhấn mạnh hương vị của chúng bằng cách xắt thành lát mỏng, bôi dầu olive, rắc muối tiêu, kem vani tùy thích, rồi nướng như nướng khoai.

4. Chuối

Chuối nướng có mặt trong nền ẩm thực của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam, Campuchia, Thái Lan… Tuy nhiên, có một cách không quen thuộc mà bạn cũng nên thử: cắt dọc quả chuối tiêu ra làm hai, rắc ít đường lên bề mặt rồi nướng vàng. Sau đó ăn bằng tay hay thìa tùy bạn, đảm bảo vị ngon khó cưỡng lắm nhé!

5. Bơ

Quả bơ cũng có thể nướng sau khi phết dầu olive và rắc muối tiêu. Món này ăn rất thơm, beo béo, lạ miệng và cũng rất ngon. Nếu cảm thấy thiếu thiếu gì đó, bạn có thể ăn chung với thịt bò, hành tím nướng.

6. Donut

Donut có thể biến tấu bằng cách phủ chocolate, kem, hoặc pha nước ép trái cây vào bột rồi nướng.

7. Dưa chuột

Dưa chuột xắt thành lát mỏng, tiếp tục phết dầu olive, muối tiêu rồi đem nướng. Món này cho vào bánh mì thì sẽ gây ấn tượng hơn dưa chuột tươi đấy!

8. Thịt xông khói

Hẳn không nhiều người đem nướng món thịt đã được xông khói nên món này phần nào bị "lãng quên". Bạn có thể nướng thịt xông khói theo nhiều cách, phổ biến nhất là tẩm ướp trước gia vị tùy theo khẩu vị, sau đó đem nướng vàng, cháy cạnh.

9. Xoài

Xoài có vị chua ngọt hấp dẫn mà nướng lên thì sao nhỉ? Câu trả lời là không những không sao mà còn rất ngon lành nữa. Bạn hãy phết dầu olive lên trước khi nướng, hoặc rắc thêm tí tiêu, ớt, mù tạt nếu thích cay.

10. Ớt sừng

Cũng với công thức ướp dầu olive và muối tiêu, ớt sừng nướng là một lựa chọn thú vị và sáng tạo.

11. Cam hoặc chanh

Chanh, cam nướng là những món ăn khác biệt nhưng đảm bảo ngon miệng. Hãy để nguyên vỏ, xắt lát mỏng rồi nướng. Thật tuyệt khi ăn thịt bò, cá nướng kèm với những món này.

Theo Đông Đông (Popularmechanics/bestie)