Cách làm kem chiên giòn cho mùa lạnh

Nhiều người có sở thích ăn kem vào mùa lạnh. Bởi theo họ cảm giác ấy thật khó tả. Nhưng nếu như cổ họng của bạn không tốt thì ăn kem vào mùa này sẽ dễ bị ho. Tạp chí món ngon xin giới thiệu cách làm kem chiên giòn mát vừa có vị hơi mát của kem nhưng không quá lạnh hợp với thời tiết này.

1.Nguyên liệu 

– 1 bịch bánh mì sandwich
– 1 hộp kem lạnh tùy vị
– 2 muỗng canh bột mì
– Dầu ăn

2.Cách làm 

Bước 1: Bột mì pha với nước khuấy đều cho sánh lại.

Bước 2: Mỗi cặp bánh mì sandwich sẽ dùng để làm thành một chiếc bánh kem chiên. Lót 1 dĩa mỏng rồi đặt 2 lát bánh mì lên trên.

Bước 3: Dùng muỗng phết 1 lớp bột mì sánh vào lát bánh mì phía dưới. Múc kem vào giữa 2 lát bánh mì, dùng 1 chén nhỏ ấn vào giữa thân bánh để tạo hình phần kem chiên.

Bước 4: Cắt bỏ phần bánh mì thừa bên ngoài. Phết thêm 1 lớp bột mì sánh ở rìa để dán chặt hai lát sandwich.

Bước 5: Làm tương tự để có nhiều bánh nhân kem nữa và đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng để kem đông và bánh định hình.

Bước 6: Đổ nhiều dầu ăn vào chảo đun thật sôi. Thả nhanh bánh sandwich nhân kem vào chiên. Bánh sẽ mau vàng rộm vỏ ngoài trong khi kem chưa kịp chảy nước.

Bước 7: Vớt bánh ra để ráo dầu. Bánh ăn nóng càng ngon vì vỏ ngoài giòn thơm và phần kem phía trong thì vẫn còn mát lạnh, ngọt ngào.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm kem chiên giòn mát nhé!

Theo Tapchimonngon