Chỉ với những nguyên liệu rau củ quen thuộc, theo cách làm này, bạn sẽ nấu được món bún bò chay ngon đến bất ngờ!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún bò chay:
400g nấm rơm
300g nấm bào ngư
1 củ cà rốt, 1 củ cải
150g cải thảo
Rau sống: xà lách, rau thơm, rau răm, ngò tàu (ngò gai), giá đỗ, bắp chuối bào
15 cây sả, 5 trái ớt đỏ
Đường phèn, muối, bột ngọt
Boa rô
1 muỗng hột màu điều, 2 miếng đậu hủ, 2 cây chả phù trúc chay
Chế biến:
Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng sạch sẽ, các loại rau nhặt rửa sạch.
Ngày chay sắp tới rồi, bạn đã có dự định nấu món gì trong ngày này chưa? Nếu bạn vẫn băn khoăn chưa biết nấu gì thì hãy thử món bún bò chay cực kỳ đặc biệt này nhé. Với các nguyên liệu rau củ quen thuộc, bạn sẽ khó có thể tin được mình lại nấu được món bún bò ngon đến vậy.
Món bún bò chay vị ngọt thanh, ăn không ngán ngấy là sự lựa chọn số 1 trong những ngày Rằm, mùng 1 khi bạn muốn ăn chay.
Tác giả: Anh Thư - Facebook Rose Truong là mẹ của 2 bé gái xinh xắn hiện đang sinh sống và làm việc tại Nha Trang.
Với niềm đam mê nấu ăn, bánh trái từ nhỏ - học lớp 8 chị đã hoàn thành lớp bánh nâng cao - chị Anh Thư luôn tìm tòi, sáng tạo những công thức làm bánh hay nấu ăn mới cũng như luôn tìm cách cải tiến những món mình đã biết. Đối với chị, việc nấu ăn, làm bánh không phải là "trách nhiệm" mà nó là một nguồn cảm hứng bất tận, đem đến niềm vui cho chị mỗi ngày!
Theo aFamily/Helino