Mách bạn cách làm bánh mì xúc xích cực nhanh mà ngon "hết sảy"

Bánh mì xúc xích rất hợp để làm món ăn sáng cho cả nhà đấy.

Nguyên liệu:

Phần bột Tangzhong:

25g bột làm bánh mì

100ml nước

Phần nguyên liệu còn lại:

250g bột làm bánh mì

5g men nở

50g đường

1/2 thìa cafe muối

1 quả trứng

20g bơ nhạt

70ml sữa

8 chiếc xúc xích

Cách làm:

Cho phần bột Tangzhong vào nồi, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất. Sau đó bật bếp ở lửa vừa khuấy cho tới khi hỗn hợp bột sánh lại là được.

Sau đó cho tất cả nguyên liệu còn lại với phần bột Tangzhong vào tô, trộn kỹ.

Sau đó cho viên bột đã nhào khoảng 10 phút vào âu, dùng màng bọc thực phẩm phin kín, ủ bột cho tới khi khối lượng bột nở gấp đôi.

Sau khi bột nở đủ yêu cầu, lấy bột ra nhào kỹ lại sau đó chia bột làm 8 phần, lăn bột thành sợi dài.

Cuốn sợi bột quanh chiếc xúc xích. Sau đó lấy khăn ẩm đậy lên bánh, ủ tiếp khoảng 45 phút.

Làm nóng lò ở 180 độ C trước 15 phút sau đó cho bánh vào nướng 15 phút là bánh chín.

Món bánh mì xúc xích thơm ngon, vừa miệng nóng hổi sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng của gia đình bạn. Chỉ cần thêm 1 ly sữa hoặc 1 ly cà phê là bữa sáng hoàn hảo tuyệt đối rồi.

Theo aFamily/Helino