Top thực phẩm gây hại cho tim mạch bạn không nên bỏ qua

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và các bác sĩ chuyên khoa, một số thực phẩm có tác dụng tốt đến sức khỏe thì cũng có những thức ăn không tốt cho tim mạch. Thậm chí, chúng còn có thể gây hại đến trái tim bạn nếu tiêu thụ nhiều và ăn không đúng cách.

Tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim… là những biến chứng nguy hiểm của các bệnh về tim. Và đây cũng là một trong các nguyên nhân dẫn đến tử vong cao ở con người, nhất là người có tuổi. Chính vì thế, từ khi còn trẻ, chúng ta nên biết cách giữ cho trái tim lẫn cơ thể luôn khỏe mạnh, đơn giản từ một vài động tác thể thao đến bữa ăn hàng ngày. Bởi những gì chúng ta ăn hiện tại có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe về sau.

Sau đây là tổng hợp một số loại thức ăn không tốt cho tim mạch để bạn có thể phòng tránh và bảo vệ cho chính mình và người thân trong gia đình.

Động vật có vỏ

Mặc dù động vật có vỏ như sò, ốc, tôm, cua… rất ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nó lại là một trong những thức ăn không tốt cho tim mạch. 1kg tôm hùm chứa 61mg cholesterol, chưa tính đến các loại gia vị dùng để chế biến nó. Chúng ta nên biết tiết chế khi ăn những loại động vật này.

Hamburger

Một chiếc bánh hamburger chứa đến 85mg cholesterol và thường lên tới 175mg cholesterol trong 1 phần bánh được bán thông thường.

Gà rán

Dù thịt gà là món ăn được ưu tiên lựa chọn hàng đầu của nhiều người giảm cân nhưng gà rán còn chứa cholesterol còn nhiều hơn cả hamburger. Nếu muốn, bạn có thể chọn món thịt gà được chế biến lành mạnh hơn là đem đi rán.

Khoai tây chiên

Bạn sẽ không lạ mặt với món ăn này vì nó thường được ăn kèm với hamburger và gà rán, 1 combo fast food đích thực. Vì lí do đó, khoai tây chiên cũng chứa rất nhiều dầu thực vật chưa bão hòa, mà dầu chưa bão hòa giúp thực phẩm để được lâu hơn và chịu được nhiệt độ cao hơn khi chế biến. Tóm lại, thức ăn nhanh là những thức ăn không tốt cho tim mạch nói riêng, mà còn là những loại thực phẩm không mang lại lợi ích cho sức khỏe nói chung.

Trứng

Dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng đây là loại thực phẩm nên biết tiết chế khi dùng. Nghiên cứu mới nhất cho thấy ăn khoảng 4 quả trứng trong vòng 1 tuần không tăng nguy cơ tim mạch nhưng những người có sẵn hàm lượng cholesterol cao nên tránh ăn trứng.

Súp đóng hộp

Một số loại súp đóng hộp chứa rất nhiều natri, nếu sử dụng nhiều sẽ tích tụ một lượng lớn natri trong máu, tăng thể tích máu và gây áp lực cho tim. Những người có huyết áp cao, tiểu đường hoặc bệnh thận mãn tính càng nên tránh xa các loại súp đóng hộp để bảo vệ tim, giảm áp lực lên động mạch.

Bánh pizza

Phần lớn các loại bánh pizza đều có một lượng chất béo bão hòa và natri cao, những chất này có thể gây hại cho một trái tim khỏe mạnh. Tuy nhiên, nguy cơ sẽ được giảm xuống nếu bạn lựa chọn các loại pizza vỏ mạng, thịt nạc, rau tươi và pho mát ít béo.

Gan động vật

Là thực phẩm chứa nhiều chất sắt nhưng lại là nơi chứa hàm lượng cholesterol cao nhất trong thịt động vật và cũng là bộ phận sản xuất cholesterol cho toàn bộ cơ thể.

Bắp rang bơ

Bắp rang bơ được bày bán trên thị trường thường chứa rất nhiều chất béo trans – các loại chất béo làm tăng cholesterol xấu và giảm cholesterol tốt. Hơn nữa, bắp rang được tạo ra từ lò viba chung với bơ, dầu và muối rất không tốt cho người có vấn đề về tim. Tốt nhất nên ăn bỏng ngô không có bơ, muối, có thể thêm chút dầu oliu và phô mai ít béo để tạo vị.

Bơ các loại

Đây là những thức ăn không tốt cho tim mạch vì chúng chứa rất nhiều cholesterol, đặc biệt là bơ cứng – thường chứa chất béo chiết xuất từ dầu chưa bão hòa,  không tốt cho tim hơn cả bơ thường. Bạn nên dùng dầu thực vật thay thế cho loại thực phẩm này.

Theo DNVN