Mách mẹ cách chế biến smoothies đầy dinh dưỡng cho bé yêu

Để tăng dinh dưỡng cho bé, các mẹ thường nghĩ cách chế biến các món cao năng lượng cho bé để bổ sung vào bữa phụ. Hôm nay chúng tôi giới thiệu cách làm smoothies cho bé yêu.

Smoothies là dạng kết hợp các loại trái cây và sữa chua để cung cấp một phần vitamin và khoáng cho bé trong bữa phụ.

Smoothies là dạng kết hợp các loại trái cây và sữa chua

Công thức chung để làm smoothies:

* [Trái cây] + [Sữa chua] + [Nước ép trái cây] + [Mật ong]

* [Trái cây]: các mẹ có thể dùng chung 2-3 loại.

* [Sữa chua]: nên dùng loại sữa chua trắng, không đường. Các mẹ có thể thay thế bằng kem tươi.

* [Nước ép trái cây]: Thường dùng là ép cam/ép táo/ép thơm.

* [Mật ong]: chỉ dùng cho bé trên 1 tuổi. Dưới 1 tuổi không có thành phần này khi làm smoothies.

Bao nhiêu tuổi có thể dùng smoothies?

Các bé từ 8 tháng tuổi các mẹ đã có thể cho bé dùng.

Ngày bao nhiêu lần?

Chỉ nên dùng 1 lần 1 ngày.

Ngày bao nhiêu ml?

- Bé 8 tháng tuổi - 2 tuổi: không quá 120ml/ngày.

- Bé > 2 tuổi: không quá 250ml/ngày.

Thời gian giới thiệu.

Các mẹ nên giới thiệu smoothies cho bé vào bữa phụ. Nên lưu ý bữa phụ phải cách bữa chính 2-3 tiếng để bé không lơ là bữa chính.

3 công thức smoothies giàu năng lượng. 

3 công thức smoothies dinh dưỡng được Ts.Bs. Karmel giới thiệu trong dự án quốc gia "Cải thiện chất lượng dinh dưỡng trong bữa ăn cho trẻ dưới 6 tuổi" và nhận giải thưởng cao quý của Nữ Hoàng Anh năm 2006 về Dinh dưỡng cho trẻ em.

Theo Ts. Karmel, mỗi công thức đều kết hợp hài hòa các chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo và vitamin khoáng giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho các bé, đặc biệt là các bé nhẹ cân, hiếu động, biếng ăn. Tuy nhiên, Ts. Karmel cũng chia sẻ: cha mẹ cũng chỉ nên giới hạn smoothies như một bữa ăn cân bằng trong ngày, không nên cho bé uống nhiều quá vì như thế sẽ làm bé dễ no và có thể bỏ bữa chính.

Sau đây là 3 công thức smoothies dinh dưỡng được Ts.Bs. Karmel giới thiệu:

* Công thức 1 (Summertime smoothies)

* 1 trái chuối.

* 60 gram dâu tây.

* 2 trái lê/đào/mận.

* 110 gram sữa chua.

* 110 ml nước ép cam.

* 1 muỗng cafe mật ong (Thành phần này chỉ dành cho bé > 1 tuổi).

Cho tất cả vào máy xay và cho bé uống trong vòng 30 phút sau chế biến.

Summertime smoothies

* Công thức 2 (Coconut dream)

* 110 ml nước dừa.

* 300 ml ép thơm.

* 80 gram kem tươi.

* 100 gram thơm cắt miếng.

* 2 muỗng cafe mật ong (Thành phần này chỉ dành cho bé > 1 tuổi).

* Cho tất cả vào máy xay và cho bé uống trong vòng 30 phút sau chế biến.

Coconut dream smoothies

* Công thức 3 (Peach melba)

* 100 gram quả mâm xôi (phúc bồn tử).

* 400 gram trái lê/đào/mận cắt miếng.

* 200 ml nước ép quả mâm xôi.

* 80 ml sữa chua dạng nước.

Cho tất cả vào máy xay và cho bé uống trong vòng 30 phút sau chế biến.

Peach melba smoothies

Chúc các mẹ sẽ thành công với các loại smoothies cho bé yêu. Hy vọng các bé sẽ hứng thú với bữa phụ tràn năng lượng này. Nếu các mẹ có kiểu phá cách nào hay thì hãy chia sẻ với chúng tôi.

Theo nguồn: Bác sĩ dinh dưỡng Anh Nguyễn (Worcester, Worcestershire)

Xuân Anh Lê ghi (BVPL)