Du lịch - Ẩm thực / Nhà hàng - Ẩm thực

Những món chè lạ tai, ngon miệng nhất định phải ăn trong ngày nắng nóng ở Hà Nội

20/07/2016 09:46

• Tin sáng 9/5: Lộ địa điểm đắt đỏ tổ chức lễ đính hôn của Midu; Nắng nóng sẽ quay lại miền Bắc vào ngày nào? \ • 2 người t.ử vo.ng do nắng nóng: Bác sĩ chỉ dấu hiệu cần đề phòng \ • Hà Nội: Ô tô hạng sang cháy chơ khung khi đang đỗ bên đường \ • Điểm danh những khu vực nắng nóng cao độ vào dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 \ • Chặn đứng 2.000 xúc xích nhiều 'không', suýt được nướng đá phục vụ khách \ • Hà Nội: Công khai danh sách 28 người bị chiếm đoạt tài sản và 18 tài khoản ngân hàng liên quan

Những món chè nghe tên lạ tai, vị ngon "quên sầu" chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho ngày Hà Nội nóng "sôi sùng sục" như thế này.

(Ảnh: Lozi)

Chè bơ

Chè bơ tên đầy đủ là chè trái bơ. Món chè này có thành phần chính là những trái bơ chín mềm, béo ngậy, được nấu thành thạch. Tuy đã xuất hiện ở Hà Nội khá lâu nhưng cứ mỗi độ hè về, nó lại trở thành một cái tên "hot" trong danh sách đồ ăn vặt ở Hà thành.

Những món chè lạ tai, ngon miệng nhất định phải ăn trong ngày nắng nóng ở Hà Nội

Chè bơ đơn giản là thạch bơ ăn kèm với nước cốt dừa. (Ảnh: Lozi)

Bát chè bơ bao gồm mộ miếng thạch bơ màu xanh ngọc, mát mắt. Bao quanh lớp thạch bơ là sữa pha nước cốt dừa sánh, vị béo ngậy. Nếu bạn thích một chút gì đó dẻo dẻo, dai dai thì có thể ăn kèm trân châu.

Ngoài ra, món chè bơ còn được biến tấu ăn cùng với thạch trái cây, thạch pho mai. Miếng thạch trái cây tròn tròn long lanh như viên bi khổng lồ, ăn với chè bơ mướt mịn thơm thơm.

Những món chè lạ tai, ngon miệng nhất định phải ăn trong ngày nắng nóng ở Hà Nội

Chè bơ thạch hoa quả bắt mắt. (Ảnh: Lozi)

Chè bơ thạch pho mai. (Ảnh: pukio_sheep/Instagram)

Địa chỉ: Chè Bát 245 Xã Đàn

Chè sầu

Chè sầu mà ăn ngon quên sầu. Đây là món chè cực hấp dẫn đối với những người ăn được sầu riêng - đặc sản độc đáo ở khu vực Đông Nam Á. Chè sầu (hay gọi đầy đủ là chè sầu riêng) được chế biến khá đơn giản: Đậu xanh, sợi thái xanh, bột báng, hạt thốt nốt, hạt é và đặc biệt là sầu riêng tươi và nước cốt dừa làm từ sợi dừa tươi béo ngậy. Chè ngọt vừa, có vị thanh và mùi thơm đặc trưng của sầu riêng. Tại một số quán, bạn có thể ăn thêm nhãn, mít.

Những món chè lạ tai, ngon miệng nhất định phải ăn trong ngày nắng nóng ở Hà Nội

(Ảnh: Lozi)

Những món chè lạ tai, ngon miệng nhất định phải ăn trong ngày nắng nóng ở Hà Nội

(Ảnh: Lozi)

(Ảnh: Lozi)

(Ảnh: Lozi)

Địa chỉ tham khảo:

Số 30 Hàn Thuyên

60 Hàng Than

25C Thái Phiên

Chè đắng

Chè đắng được làm từ lá thạch đen nấu cùng một số vị thuộc bắc như phục linh, hoa bồ công anh sau đó để nguội sẽ tự đông lại như thạch. Khi ăn, thạch được xắt thành những miếng nhỏ vừa, thả vào hỗn hợp gồm kem tươi và nước cốt dừa béo ngậy. Không cứng và dai như nhiều loại thạch khác, phần thạch của chè đắng có vị mát nhẹ, tan ngay trong miệng và hơi đắng. Kết hợp ngay cùng nước cốt dừa ngọt và ngậy vị đắng sẽ giảm đi đáng kể.

Những món chè lạ tai, ngon miệng nhất định phải ăn trong ngày nắng nóng ở Hà Nội

(Ảnh: huongly.201095/Instagram)

Những món chè lạ tai, ngon miệng nhất định phải ăn trong ngày nắng nóng ở Hà Nội

(Ảnh: boobeoooo/Instagram)

Những món chè lạ tai, ngon miệng nhất định phải ăn trong ngày nắng nóng ở Hà Nội

(Ảnh: uwenna/Instagram)

Địa chỉ tham khảo:

245 Xã Đàn

Số 3 Chợ Gạo

Chè Blackball

Cái tên của món chè này xuất phát từ những hạt chân trâu mềm, đen nhánh như những viên bi. Chè được phục vụ theo phong cách Đài Loan, với nước chè là trà sữa. Ngoài trân châu đen có thể chọn thêm nhiều topping khác như đậu đỏ, thạch, khoai dẻo...

Mỗi cốc khi order sẽ kèm thêm một hũ kem tươi nhỏ để rưới lên chè làm tăng vị ngậy, béo và ngọt hơn.

Những món chè lạ tai, ngon miệng nhất định phải ăn trong ngày nắng nóng ở Hà Nội

(Ảnh: Lozi)

Những món chè lạ tai, ngon miệng nhất định phải ăn trong ngày nắng nóng ở Hà Nội

(Ảnh: Lozi)

Những món chè lạ tai, ngon miệng nhất định phải ăn trong ngày nắng nóng ở Hà Nội

(Ảnh: Lozi)

Địa chỉ: Blackball Việt Nam 32 Quang Trung/173 Xã Đàn

Chè Bobo Chacha

Bobo Chacha cái tên nghe lạ tai nhưng là món ăn quen thuộc của nhiều bạn trẻ Hà Nội trong suốt những năm qua. Đây là món chè nổi tiếng của Singapore và Malaysia, có ba loại gồm chè đen, trắng và hoa quả. Đen là chè được nấu từ hạt gạo nếp cẩm nên sánh, dẻo và thơm đặc trưng của gạo. Trắng là sự kết hợp của khoai lang, sắn và thạch trên nền của nước cốt dừa loãng. Hoa quả là sự kết hợp đầy màu sắc của những loại quả nhiệt đới. Đây cũng là loại chè được nhiều bạn trẻ lựa chọn nhất.

Những món chè lạ tai, ngon miệng nhất định phải ăn trong ngày nắng nóng ở Hà Nội